長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス
4.35
レビュー数：1761
2019
4/12
満足度 4.0
ソガペールエフィス サァンク ソガペールエフィスの5号酵母。 「旧協会酵母中最もモダン。白花、杏仁香」 との事。 アルコール感と、飲んだ後に鼻に抜ける香りの強さが今まで飲んだシリーズの中では一番強く感じます。 甘みも結構強め。杏仁香っていうより、微かにバナナっぽい香り？がします。写楽とかと飲んだ感じが似てる所がありますね。 アテは生タコのタタキです。合う。
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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