縦の皮さん(2019年4月24日)の日本酒「仙禽」レビュー

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仙禽 (せんきん) 日本酒 栃木 せんきん

「仙禽」のレビュー（縦の皮さん）

栃木県 / せんきん / 仙禽

4.14

レビュー数：4985

  • 2019

    4/24

    縦の皮 縦の皮 さん

    満足度

    せんきん　夢ささら

    またまたまた夢ささらです。今回はせんきん。
    蔵元は「五百万石以上、山田錦未満」とのコメントを出されたようですが(笑)、さてさてどんな感じでしょうか？

    おー、軽快な酸味！これはさわやかです。飲みやすいし食べ物と合わせやすい。
    夢ささらは軽やかな酸が特徴なんでしょうか？ここまではそんな印象。だからせんきんとは相性いいのではないかと思うのですが。

    夢ささらについて、当初は全蔵が55％精米しばりだったようで、これから各蔵毎に特色を活かした酒が沢山出てくると思います。
    そしたらまた一通り飲みたいですね。七水と、あとは若駒とか。

    原料米 夢ささら

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    仙禽のレビュー by_縦の皮

    仙禽 （栃木 / せんきん）

    仙禽のレビュー by_縦の皮 仙禽のレビュー by_縦の皮

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