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2019
7/14
ごましおさん さん
満足度 3.5
幻舞 純米吟醸 愛山
1日目、発泡感なし。
パイナップル系の爽やかな香り。だけど常温に近づくにつれベタつく甘さ。
幻舞独特の青い深い苦味がジワ〜っと。
とにかくコク深い甘苦。
2日目、味わい的には村祐が近いかな？
後味の青さがなくなって甘旨。
少し苦み。
3日目、米の旨みとアルコール感。
酸味もじんわり。後味苦味がジワ〜と。
甘口の純米酒を飲んでるみたい。
2日目まで。
幻舞だと思わないで飲めば旨いかな。
一貫してどっしりした甘さがある為、夏には合わないかと……
2本買えたから1本は冬まで寝かせてみます。特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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