とちいばさん(2019年7月27日)の日本酒「FOMALHAUT」レビュー

あべ FOMALHALT あべ酒造 新潟県
うまい。そうそうない新しい味だと思う。
あべ酒造の中でテロノワール(このお酒で知りました)にこだわって作成されたお酒とのこと。「柏崎の米、水などを使用し、柏崎をそのままお酒にしたようなお酒」と理解しました。

14度と低アルコール。ラベルに「このお酒は濃厚甘口タイプのお酒です。」と書いてあるとおり甘口です。
非常にフルーティーな甘みなのですが、パイナップルとか一言では表しにくい甘さ。
しかし口当たりが柔らかく、後味もスッキリしています。ここが個人的に一番良かった点でした。

甘口はあまり好きではない私ですが、あべ酒造のFOMALHALTはぜひリピートしたいです。