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2019
8/10
JI-KA- さん
満足度 3.0
七水 純米吟醸 夢錦 火入れ (¥1500+税)
精米歩合55%、日本酒度+0.4、酸度1.8、アルコール16度
初七水。「七」がついてる時点でうまそうな気がするんですけど 笑。ラベルがまた斬新で！アートな色使いや写真、書の感じとか好きっすね！
香り:うっわーメロンです！青々しさも感じられるメロン！開栓一杯目まじで感動!!!
味わい:入ったとたん苦酸っぱい！舌でじっくり味わっていると、徐々に控えめな甘旨がじわじわ出てきて合わさる～、甘くないドライな果汁感！のど越し引っ掛からず、後味、甘さはすぐに消え、スッキリで酸っぱー！辛さ程よく広がる～。酸っぱい後味でも続かず、余韻はさらっさらでスッキリしてる！
何気に個性ありますねー！この酸っぱさは、暑い夏に最高っすよ！本日のあて、ココナッツ野菜カレーの刺激にも負けずに合う━━!! 笑
二日目。個性がますます出てきましたよ～。苦酸は更に増してめちゃくちゃ爽快に！けっこう刺激的です！後味は甘さ控えめの甘酸っぱさ酸っぱ━━で、べたべた感ゼロだから、杯が進む進む！余韻水のようで食中酒に最適!!!最後までおいしくいただきました。特定名称 純米吟醸
原料米 夢錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
七水 （栃木 / 虎屋本店）
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Comment 3 -
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JI-KA- 2019年8月11日 21:28:39
nijiさんに紹介していただいたサイトでゲットしました！ありがとうございます！二日目、果汁に甘さ出てうまいっす！あと他のレビューさんで、他の七水とは印象変わってる…みたいなの書いてたので、違う七水も気になります！
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