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2019
10/5
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 4.0
「大人のヤクルト」
京都・神聖・純米吟醸・祝米・無濾過・生原酒
・京都伏見の山本本家の神聖。山本本家は蔵の隣に鳥料理のお店「鳥せい」を構えており、そこではいつでも原酒の品名「たれ口」をタンクから直取りで飲ませてくれる(写真) お猪口のバランスが何か変に見えるのは1合猪口だから(笑)。ここは伏見の名物のひとつで、いつもお昼どきから老若男女問わず行列である。
・そこに直売所もあって、そこで買えるのが純米吟醸の無濾過生原酒。
・たれ口はしっかりした日本酒味だが、こちらは無濾過生だけあって濃厚かつフルーティ。酵母のエキスがたっぷり入って微生物の恵みが身体に良さげな上に直球で美味しい。飲み過ぎさえしなければ絶対に身体に良さそう、なのだが。難しいもんだ。(笑)
＜旧サイトから引っ越し分のため日付は正しくありません＞特定名称 純米吟醸
原料米 祝米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
神聖 （京都 / 山本本家）
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