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2019
10/28
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.0
滋賀県蒲生郡は竜王町からの『松の司』うぶすな。産土。
規格が変わり、以前は純米酒を名乗っていたお米たちが、無名の普通酒となって流通している逸品です。
等外米といっても、基準が高く、醸されている酒米は地元竜王町産「山田錦」「渡船」「吟吹雪」です。
以前は基準をクリアしたサイズも当然含まれており、上級酒に使う米と同じ田んぼから収穫した米ですから高い品質であることは間違いありません。
わずかに米粒が小さいだけで、名前が変わってしまうお米たちの想いを受けて醸された『産土』
コスパ抜群。味わい抜群。肴はもちろん、呑み頃温度も選ばない素晴らしい一本です。
杜氏の石田さんに感謝しながら、最近早く日が落ちる夜にあてはサーモン。
今宵も、呑みすきてしまいました。特定名称 純米
原料米 多数
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
松の司 （滋賀 / 松瀬酒造）
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