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2019
11/30
k!k!z&kε さん
満足度 4.5
七田 六割五分磨き 純米 無濾過生2019 寒熟（緑） 麹米 山田錦、掛米 霊峰
香りはリンゴです。キッチンでリンゴの皮をむいていると「このリンゴ、日本酒の香りがする」（と思った、笑）。
冷酒で 充分（他の温度帯を試すまでもなく）、香りと甘味・旨味、そして後味にカラメルの様な芳ばしい風味がある・・・、美味い。生熟成完熟ってそういうことか、と納得。
生酒でクセなく熟成する（生酒のまま冷蔵庫で）にはそれなりのコストが掛かると思う。にも拘らず、今回のは精米上「純米」のグレードになり、それなりの値格になっている。
酒本体は香り・味わい共にグレード以上と思う。単にコスパが良いと言えばそれまでだが。
酒の味は価格に比例すると感じることが多いが、今回はそうではない。
1800ml 2,860円 (税込)
七田 （佐賀 / 天山酒造）
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