calm さん(2019年12月14日)の日本酒「SENSATION」レビュー

笑四季 特別純米 sensation BLACK

四季折々笑って過ごせるように…
という願いから「笑四季」というネーミング。素敵ですよね。

笑四季は、約一年前に貴醸酒monsoonを呑んだきり、久し振りの再会です。

勿論monsoonは貴醸酒ですので、全くの別物の味わいですが、笑四季のお酒はやはり美味しかったです。

「お香 和バニラ」に似た甘い香り。
怒りやフラストレーション、緊張を和らげるリラックス効果があって、気分を上げるような香り。

味わいも、香り同様甘さが広がります。
だけど辛さもハッキリしていて絶妙なバランス。

酸が、甘と辛をコントロールして、中和し、最高な呑み心地に仕上げてますね（偉っそうに 笑）

みたいな！

本日のメニュー！
イメージは「遠足の時のお母さんの手作りお弁当！」笑
※おにぎり、玉子焼き、タコさんウインナー、ハリケーンポテト

この笑四季sensationは洋風なオシャレな味わいでした。
ペアリングとしては、やはり洋風のカッコイイ横文字の料理をイメージする人が多いかなと思います。
しかしながら私は、その真逆の和風の、しかも家庭的な、幼稚園のお弁当風にしました。

とっても合いましたよ。
とっても美味しかったです。
お母さんの手作りお弁当シリーズ、またやります！笑

素敵なお酒
最高な料理
幸せな時間
全てに感謝