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2020
2/7
tam さん
満足度 4.5
竜神丸 大吟醸 袋吊り40
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竜神丸の最高峰だと思います。私のレマコム在庫でも最高価格品です。初めて頂きます。
レマコムで１０か月ほど寝かせてました。以前、袋吊りでない大吟醸がスゴく美味しいかったので期待大です。
まずは、いつもの氷温です。
ウォッカのようなアルコール感がありますが、綺麗です。さすが袋吊りで、以前飲んだ大吟醸を磨きに磨いたという感じです。
開栓後の熟成変化を楽しみたいと思います。
2日目
今日は燗で頂きます。
まずは、上燗で… アルコール感がキツすぎます。良いところが感じられません。
次に燗冷ましの日向燗で… アルコール感は残って杉樽の香りが強くなりました。
【結論】
燗は私に合わない。もったいないことをしました。特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
龍神丸 （和歌山 / 高垣酒造）
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