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2020
3/13
orochi171 さん
満足度 4.5
2020.2.18
ソガペールエフィス サケエロティック ヌメロシス ドメーヌイケダロット
大っ好きなソガペールエフィス、しかも6号酵母買えました！
長野は台風被害があったので心配してましたが、今年も出会えて嬉しいです。
6号酵母のイメージ（新政のイメージでもある）は
香りはなし
2日目から甘い
です。
このお酒もまさにそれ。初日の一口目は生酛の深み？というか自分はちょっと「昔のお酒」を感じさせる重さがあったけど、2日目は蜜のようなトロトロ甘さを感じます。
甘さのピークは3日目くらいだったかな。デカボトルでしたが最後まで美味しくいただけました。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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