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2020
3/27
スーパーポジティブ鼠 さん
満足度 4.5
熱燗飲むならアカガネ
寿司、刺身と合わせるなら磐城壽ってぐらい食に寄り添う銘柄
アカガネはdancyuの燗酒部門でNo. 1になったこともあるだけあっておんなじ評価してる人がおって嬉しい
でもランキングにすら入ってない不思議…
山廃で熟成させた純米酒やのに燗にしたら途端にスッキリ!
温度が低いとちょっと重たく感じるし名前のせいか何となく銅っぽい香りがするのに
温度を上げてあげるとスッキリしてんのに米の旨み爆発!
雄町らしい酸味も感じつつ
味の膨らみがスゲー
ただただほっこりするなぁ
レンチンでも十分美味しいよ
常温で置いといても大丈夫やから特に冬には常備しときたい特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
磐城壽 (福島 / 鈴木酒造店)