飲んだお酒の備忘録。美味しい日本酒とのすてきな出会いを記録します。
亀の海 / 長野
2023
4/24
旨口純米。
真澄 / 長野
3/13
野可勢 純米吟醸。成城石井オリジナルの一本。味わいも香りも良・・
MIYASAKA / 長野
2022
10/11
愛山 純米吟醸 直汲み瓶燗一度火入れ。しっかりした米の旨み、・・
水尾 / 長野
9/10
辛口。純米酒に慣れたしたにはやや痺れが来てアルコール臭がキツ・・
中乗さん / 長野
特別純米。香り高く、飲み口はスッキリとしているものの、十分な・・
信州亀齢 / 長野
6/24
ひとごこち 純米酒。美しく透明感のある香りと旨味、滑らかな喉・・
4/16
純米吟醸酒。スッキリとして、キレのある淡麗さ。さっぱりとした・・
十二六 / 長野
3/6
いわゆるどぶろくを現代的なスタイルで創作した一本。トロみと酸・・