特にフルーティーかつ酸味のある生酒が大好きです。 現在のお気に入り 十四代、新政、信州亀齢 楽器正宗、天美、光栄菊、村祐、鍋島、寒菊、富久長、産土 採点基準 ①一口飲んだときの感動具合 ②甘味、旨味、酸味のバランス ③コストパフォーマンス
仙禽 / 栃木
2024
10/20
クラシック仙禽の貴醸酒です。 この間久々に無垢をいただいた・・
9/30
仙禽の無垢です。 香りは穏やか。 口に含むと、甘酸っぱく・・
鳳凰美田 / 栃木
2023
2/20
鳳凰美田の生酒です。 芳醇な甘みの中にも辛味、酸味か混ざり・・
ドメーヌ仙禽の雪だるまです。 絵の見た目の通りうすにごりで・・
2022
11/3
秋に出てくる赤とんぼです。 仙禽らしい甘み、酸味にお米の奥・・
若駒 / 栃木
9/26
栃木の若駒です。マスカットのような香り。口に含むと、ボディの・・
6/21
鳳凰美田の日光水系、夢さららを使用しています。 抑えめの香・・
七水 / 栃木
4/20
宇都宮駅で購入した七水の純米酒です。 ふわっとお米のふくよ・・
2021
12/4
醪の搾り初め、自然にしみ出てくる最初のお酒の「あらばしり」と・・
10/23
仙禽オーガニック、生酛のお酒です。深い乳酸菌の香り。とてもパ・・
3/17
仙禽の無垢というお酒です。口開けの時は無濾過らしいパンチの効・・
1/2
鳳凰美田の碧判です。 マスカットのような鮮やかさと完熟さが・・
2019
3/22
鳳凰美談の碧判です。香りはマスカットのように瑞々しいです。口・・
2018
12/31
芳の生酒です。香りはクリアなマスカットのようです。口に含むと・・
9/7
鳳凰美田の赤判、無濾過生原酒です。香りは思いの外クリアです。・・
2017
11/29
鳳凰美田の初しぼりです。生酒なので、ふわっとイチゴや柑橘系の・・
11/26
鳳凰美田のwinecellです。ワイン酵母を使用していること・・
10/7
モダン仙禽の雄町です。無濾過原酒らしく、辛味、甘み、酸味が入・・
8/10
1日目に飲んだときはあまり開いてなかったのか、華やかさはあま・・
8/3
鳳凰美田の芳です。一回火入れしていますが、旨みをクリアかつ甘・・
4/4
鳳凰美田の無濾過本生髭判です。まずラベルが太い‼お酒の力強さ・・
3/15
高級酒米の愛山で作られたお酒です。香りは穏やかでフルーティー・・
3/2
南国フルーツのような華やかで甘い香りです。口に含むと、少しの・・