特にフルーティーかつ酸味のある生酒が大好きです。 現在のお気に入り 十四代、新政、信州亀齢 楽器正宗、天美、光栄菊、村祐、鍋島、寒菊、富久長、産土 採点基準 ①一口飲んだときの感動具合 ②甘味、旨味、酸味のバランス ③コストパフォーマンス
十四代 / 山形
2023
12/23
十四代の槽垂れ原酒 生酒です。 無限飲み放題のお店でいただ・・
9/25
十四代の酒未来、生酒です。 口に含むと、ブワッとマスカット・・
栄光冨士 / 山形
1/6
栄光富士のおりがらみ白燿です。 爽快な中にも甘酒のような甘・・
くどき上手 / 山形
2022
10/9
くどき上手なWhiteBeauty、雪女神というお米を29%・・
和三盆のような柔らかな甘みが口の中に広がります。 軽やかな・・
10/8
十四代の本醸造、秘伝玉返しです。 とにかく非常にバランスが・・
9/26
くどき上手Jrの酒未来です。 立香はあまり感じませんが口に・・
Shield / 山形
4/24
ラベルがお洒落な楯の川のshieldです。林檎の甘みと、酸味・・
無我 / 山形
2021
11/10
楯の川のフレッシュさを追求した一本です。 ふわっと甘みと酸・・
秀鳳 / 山形
2019
6/29
秀鳳の純米大吟醸、玉苗で作られたお酒です。香りは上品かつ控え・・
楯野川 / 山形
3/22
楯野川の直汲みです。酸味と柑橘系の香りを感じます。口に含むと・・
2018
9/5
楯野川の美山錦中取です。純米大吟醸ですが、香りは穏やかで、甘・・
8/12
栄光富士の限定酒、星祭です。ラベルがとても華やかですが、香り・・
1/1
くどき上手のしぼりたて純米大吟醸です。立ち香はイチゴのふんわ・・
初孫 / 山形
2017
10/27
香りは穏やかですが、少し米の甘みを感じます。口に含むと、味の・・
10/7
くどき上手の純米吟醸生酒です。生酒なだけあって、フレッシュか・・
9/4
楯野川の主流です。最近ハマっている銘柄ですが、バランスが良く・・
Nature-H(ナチュルフ) / 山形
8/27
楯野川のナチュルフです。香りは控えめで、純米大吟醸らしくない・・
8/19
夏酒のシューティングスターです。無濾過生原酒なので、夏酒でも・・
おしゅん / 山形
7/23
スパークリング日本酒ですが、爽やかで甘いお米の香りがします。・・
5/5
楯野川の主流です。冷やして飲みましたが、香りはあまり感じませ・・
3/12
生酒ならではのフレッシュさと、酸味と上品な甘味とのバランスが・・
3/11
楯野川の清流です。香りは穏やかですが、口に含んだ瞬間、上品で・・