備忘録として投稿してます。 点数の基準は 5.0.→ 感動モノの美味しさ。見つけたら即買い。 4.5 → 美味しい。見つけたら基本買う。 4.0 → 悪くない。他に良いものがなく困ったら買っても良い。 3.5以下 → 好みで無い。次見ても買わない。 ほぼ毎晩3〜4銘柄を並べてお猪口で飲み比べて楽しんでます。
写楽(冩樂) / 福島
2024
8/23
一回火入れだが味の濃さ・しっかり度合いは高く、自分好みの旨味・・
大七 / 福島
7/11
濃くて味もしっかりしてるが、やや渋味というか雑味がある。精米・・
会津宮泉 / 福島
5/1
下手をすると甘ったるくなりがちな貴醸酒だが、甘さは程よくスッ・・
開運生粋左馬 / 福島
3/26
生粋左馬 生 中取り直汲み 大阪心斎橋の地酒名店うなぎだに・・
奈良萬 / 福島
2/5
愛山(80%)らしい甘味としっかりした味わいがあり、高精米ら・・
天明 / 福島
2023
12/16
以前何度か飲んだ中で当たりの割合が高かった「氷温熟成」という・・
会津中将 / 福島
8/9
ほんのりした甘味で、ラベルにある「スイカ程度の甘さ」というの・・
楽器正宗 / 福島
7/7
楽器政宗 貴醸酒 貴醸酒にありがちな甘ったるさでは無く、程・・
飛露喜 / 福島
4/6
飛露喜 純米吟醸 過去何度か飲んでも好みで無かった飛露喜が・・
国権 / 福島
3/27
國権 純米吟醸 生酒 初日は開栓直後のアル感がキツめだった・・
2022
9/25
旨味があって美味しいけれど、酸味がちょっと喉に絡む感じと生酒・・
奥の松 / 福島
8/20
オリが多めでやや甘くてほぼ甘酒。柔らかくてとても飲みやすいお・・
一ロ万 / 福島
7/16
初日開栓直後は甘辛で酸も効いてて濃い味わい。 3日目には酸・・
三春五万石 / 福島
しっかりした旨味でコクがある。 米の甘みを感じれる美味しい・・
6/20
写楽 dot SAKE project 精米歩合90% 最・・
にいだしぜんしゅ / 福島
6/12
ヨーグルトっぽい酸味で生酛らしいが、「おだやか生酛」とラベル・・
5/12
これまで飲んだ写楽はどれも安定した美味しさだったので、生で雄・・
磐城壽 / 福島
5/4
磐城壽 再仕込純米 4times これは旨い! 華やかで・・