数年前から宅飲みが増えたことで日本酒を定期的に飲みだし、2023年から記録を始めました。近隣または旅先の酒屋を巡って出会った酒を買い求め、どんな味がするだろう?といつもワクワクしながら飲んでいます。農業に携わっているので品種や産地も少し注目しています。
ソガペールエフィス / 長野
2024
5/9
今日も開栓 ソガぺのシーズンラスト リアサケナチュレ ・・
3/17
ヌメロシスノーマルロット 上澄香はマスカット、含み香リンゴ・・
2/9
初めてヌメロアンを入手 一号酵母、美山錦、生酛 ヌメロシ・・
今年もソガペールエフェスの季節がやってきました 先発のヌメ・・
2023
3/19
今年もゲット!ヌメロシス 爽やかな果実香からの程よい甘味と・・
2/25
なんとかゲットしたイリヤソントン 冷やしていたせいか、香り・・