数年前から宅飲みが増えたことで日本酒を定期的に飲みだし、2023年から記録を始めました。近隣または旅先の酒屋を巡って出会った酒を買い求め、どんな味がするだろう?といつもワクワクしながら飲んでいます。農業に携わっているので品種や産地も少し注目しています。
十六代九郎右衛門 / 長野
2023
9/29
秋上がり ライチ系の香り 甘味も多少あるけど旨味が強い ・・
12/22
九郎右衛門、ひとごこち 酸ベースだけど、甘味も旨味もバラン・・