ムロゲンが好みですので基本は家呑みです。 初日から3日目迄の変化を楽しんでいます。 現在のNo.1は、佐渡の至です!
ソガペールエフィス / 長野
2024
3/3
ソガペールエフェス ヌメロシス ワイナリーの日本酒作り、・・
1/3
ソガペールエフェス ドゥー 蠱惑的な甘酸辛
2023
5/7
一年間寝かせてみた、サケエロティック「トロワ」 先日飲んだ・・
2022
10/15
イリヤ ソントン 生酛 ワインセラーという名の冷蔵庫から、・・
9/11
IL Y A 100 ANS お初のイリヤソントンです。・・
8/20
トロワ サケエロティク 香り控えめ。 優しい口当たりで、・・
7/3
Numero Un ワイナリーで醸しますが、 正に日・・
6/18
DEUX 香りが凄いです! 日本酒にワイナリーの香りがほ・・
3/26
今年も美味しく頂きます。 ヌメロシス ドメーヌイケダ 酸・・
2019
3/22
DEUXです。 このお酒はタダ美味いの一言です! 好きな・・
2018
5/4
ル サケ ナチュレ90 お初です。 香りは控えめですが、・・
5/3
ドメーヌ ミウラです。 香りは爽やかなフルーツ風味 ド・・
4/21
ル サケ ナチュレ 70 これがソガの中で一番好きだなぁ ・・
4/1
続きの小布施 ソガ ペール エ フィス 「サァンク」(5号・・
3/31
ル サケ エロティック QUATRE ミステリアスな4号酵・・
2017
11/3
ドゥー サケ エロティック 2号酵母 火入れです。 香り・・
10/8
Numero Un 旧協会1号酵母 湯煎(火入れ) 一本ず・・
5/5
小布施 ソガ ペール エ フィス祭り 第2弾 「トロア」・・
4/15
次は、Le Sake Erotique Numero Six・・
ソガ・ペール・エ・フィス祭り第一弾 Le Sake Nat・・