天弓翠雨生酒の味わいに感動し日本酒にはまりました。 フルーティで白ワインに通じる酸味や風味が好みです。 個人的な好みに応じた点数を挙げたいと思います。 日本酒初級者ですがどうぞ宜しくお願い致します。
一歩己 / 福島
2024
6/23
一歩己 純米大吟醸 裏葉柳 香り とてもハーバル ミ・・
11/4
一歩己 秘色 香り ハイトーンなハーバル バニラエッ・・
写楽(冩樂) / 福島
7/7
写楽 愛山 純米吟醸 香り リンゴのスィーツ ・・
天明 / 福島
11/9
天明 槽しぼり 純米吟醸本生 山田錦 香り 瑞々しい・・
haccoba LAB / 福島
9/15
haccoba✕五味醤油 tepake 香り 発酵食・・
haccoba✕antelope Pink 香り 発・・
花泉 / 福島
11/1
花泉 本醸造 香り 開けたては控えめ スモモ ・・
水を編む 根本有機農園 香り 香り弱め 清流で研いだ・・
haccobaLab✕coedo camouflage ・・
奥の松 / 福島
11/5
奥の松 特別純米原酒 ひやおろし 香り キャロットラ・・
磐城壽 / 福島
磐城壽 純米原酒 香り 香りは強くない 味わい・・
会津(會津) / 福島
会津 純米吟醸 秋あがり 香り 若いバナナ パパイヤ・・
7/10
天明 さらさら純米 打ち上げ花火 香り 林檎のドロッ・・
にいだしぜんしゅ / 福島
7/5
にいだしぜんしゅ めろん3.33 香り 控えめにメロ・・
会津宮泉 / 福島
2023
10/28
会津宮泉 山田穂 香り オレンジ色の小さな花 遠くに・・
廣戸川 / 福島
9/30
廣戸川 秋上がり 香り トップノート高く、林檎のア・・
8/16
香り スイカズラ 味 ジューシー ライチのよう、酸味と甘味・・
ロ万 / 福島
9/3
ロ万 純米吟醸 生原酒 厳選桶場汲み 見た目 やや薄・・
8/18
香り 乳酸 薄めたラッシー 味 やはりラッシーを水・・