日本酒の美味しさに目覚めて楽しく吞んでいます。 好きな銘柄 鍋島 備忘録として使用 保存はさくら製作所の日本酒セラー
十四代 / 山形
2025
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いつもの店で忘年会 オススメのお酒で呑みました。 酸味無・・
異端教組株式会社 / 秋田
2本目は新政より異端教祖 白麹なので亜麻猫を感じさせるテイ・・
陽乃鳥 / 秋田
2024
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花見の3本目は貴醸酒の陽乃鳥 濃厚なお酒でいつも通りに甘う・・
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年末の忘年会にて仲間と頂きました。 アル添を感じない、フル・・
赤武 / 岩手
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軽く爽やかな呑み口でスルスル呑めるお酒です。 香りと酸味は・・
而今 / 三重
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開封初日は少し酸味を感じたが 次に飲んだ時の方が旨みと甘み・・
鍋島 / 佐賀
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あけましておめでとう 2025年の1本目は鍋島の山田錦 ・・
信州亀齢 / 長野
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2本目は信州亀齢を頂きました。 一緒に飲んだ人の感想はラベ・・
12/14
地元の居酒屋にて 山田穂と短稈渡船のブレント 安定した美・・
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季節限定酒 好物の鍋島、ハズレ無し 香りがフルーティーで・・
飛露喜 / 福島
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花見の2本目は飛露喜 昨年購入して花見の為に保管 甘味大・・
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店飲み 裏鍋です。 香りは南国のパイナップルなど果実系が・・
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恵方巻きと一緒に飲むは鍋島です。 雄町の甘みと旨みを感じる・・
鳳凰美田 / 栃木
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鳳凰美田のかすみ酒 おりがらみの生酒となります。 活性の・・
3本目は鍋島のニュームーン。 甘めのガス感を感じる新酒の生・・
みむろ杉 / 奈良
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木桶菩提もとでは初となる生酒との事です。 以前にみむろ杉の・・
作 / 三重
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作IMPRESSION 火入れとは感じない新酒のような微発・・
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ろまんシリーズ華きゅん ラベルも春酒らしい華やかさ フル・・
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鳳凰美田の感じる甘みは大人し目 純米大吟醸のクオリティを安・・
高千代 / 新潟
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本日の晩酌はシン・タカチヨ 生原酒ですが度数も12%で呑み・・
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正月休みの酒 フルーティーな味わいで甘旨でした。 キレが・・
勝駒 / 富山
2本目は勝駒の純米大吟醸 昨年に富山の特約店にて購入して ・・
度数13%でスルスル呑めるお酒でした。 おりがらみで、ほの・・
陸奥八仙 / 青森
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ありがらみの生酒 甘くぴちぴちのガス感でスルスル飲んでしま・・
備忘録11月15日 いつもの店にて飛露喜の黒ラベル 口当・・
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信州亀齢の山惠錦 フルーティーな香りと甘口で美味しい 個・・
黒龍 / 福井
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うすにごり生酒 甘味あり、味わいは白桃かな 好みの味です・・
醸し人九平次 / 愛知
花見の1本目は年に一度の予約商品 九平次の生酒 甘味、旨・・
千代乃花 / 岐阜
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やっと届いた1本です。 射美はまだ飲めていませんので、比べ・・
3/11
13度でスッキリ呑みやす酒 軽い酸味でスルスル呑める一本で・・
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