日本酒に4年前からハマっています。400本以上飲んでますが、今年に入ってからはあまり飲めてません。SAKETIMEを始めたのはつい最近です。長野県の地酒を中心に嗜みます。
水尾 / 長野
2024
11/5
破龍 微かな麹の香り。とろみあり。軽めなフルーティーでジ・・
御湖鶴 / 長野
10/12
純米吟醸 山田錦 精米歩合50% アルコール16% 一回火入・・
月泉 / 長野
10/18
純米吟醸 生原酒 香り控えめ。ジューシーだけどキレは良い・・