四季折々に滋味 津々浦々に佳き肴あり 今宵も独人 仄光る海は静かで深く 流れ往くままの時にただよう
悦凱陣 / 香川
2024
9/11
令和4年のブルーボトル。 山田錦の純米吟醸で、凱陣では軽め・・
6/29
令和元年のうすにごり生、興ちゃん5歳。 毎年新酒で出るのを・・
2023
12/2
雄町のピンクラベル。 はじめて見かけたけど、透明瓶で早飲み・・
10/23
冷温放置熟成の亀の尾を開けてみました。 H29BYなので6・・
5/30
うどんによく合う香川の酒がこちら(嘘) 山廃雄町はとりわけ・・
2022
11/3
火入れの興(こう) 八反錦の純米吟醸で、凱陣ではキレイめな・・
10/7
ブルーボトルは加水の純米吟醸生酒。 凱陣にしては14度と、・・
8/30
「濃醇」を搾って汁にしたらこんな酒。 赤磐雄町の押入れ3年・・
7/9
今年も濁っていない、うすにごり生。 しっかり冷やして頂きま・・
1/19
今年も飲みましょ、興うすにごり。 ま、濁ってないけどね。 ・・
2021
12/4
毎度の凱陣、雄町のH30BYです。 常温で押入れに保管して・・
8/23
凱陣では最廉価の「手造り新米酒」、 加水の火入れ純米ってや・・
3年振りにブルーボトル。 夏には手が伸びにくい凱陣。とはい・・
3/17
海老名亀の尾、28BY。 淡く黄色づいています。 硬く落・・
2/26
2BYの「興」、毎年新酒として出回る第一弾、 八反錦の純米・・
2/9
速醸の純米オオセト、1BYです。 若いガイジンが飲みたくて・・
1/29
凱陣!山廃!赤磐雄町! この蔵ならこれ、というこのスペック・・
1/27
凱陣の純米吟醸はうまい。 3年熟成の29BY、コメは赤磐雄・・
凱陣!山廃!オオセト! 3年熟成の29BY、一升瓶を開けま・・
2020
8/25
「活性生」なんてラベル表記、 これまでもあったっけな? ・・
7/14
28BYの雄町を開栓。 常温で3年熟成の生酒です。 ・・
6/1
定番の山廃オオセト、30BYです。 オオセトは香川で栽培さ・・
4/25
広島の酒米「八反」の山廃、29BYを開栓。 生酒の1年半熟・・
3/14
常温放置プレイで3年の生酒。 「丸尾神力」の純米、28BY・・
2/22
兵庫県産山田錦の35%精米、29BYの大吟醸。 元日に開栓・・
2/8
毎年楽しみにしてます「興・うすにごり生」。 八反錦×9号酵・・
2019
10/30
涼しくなって、久しぶりの日本酒。 凱陣の山廃純米、海老名亀・・
8/2
「純吟五百万石」30BYの生酒です。 凱陣にしては軽めなの・・
凱陣の美山錦は珍しいでしょうか。 山廃純米の29BYです。・・
4/29
山田錦の純米吟醸ならば、ふつうはキレイな酒筋を期待しますが·・・
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