2017/9/22始めました。 備忘録を兼ねて、書き記して行きます。 宜しくお願いします。 点数は私の主観であり、価値を測るものではありません。 また、好みの変化や体調に左右されます。
紀土 / 和歌山
2019
11/2
宙へ! momo5号機 飲み口は柔らかく、砂糖みたいな甘味・・
土田 / 群馬
10/29
土田 イニシャルF フルボディの白ワインみたいな酸味で ・・
花邑 / 秋田
10/22
純米吟醸 酒未来 花邑の中では甘さも少し控えめで 酒未来・・
田酒 / 青森
10/20
純米吟醸 山廃 やや乳酸系の味あり。 フルボディな味でキ・・
楽器正宗 / 福島
10/16
純米吟醸 愛山×山田錦 初日は素っ気無い味でしたが、 二・・
播州一献 / 兵庫
10/14
山廃純米 播州愛山 山廃の深みと愛山の華やかさ 両方の良・・
三芳菊 / 徳島
9/23
fade into you 無濾過生原酒 ワイルドなコメン・・
町田酒造 / 群馬
7/7
特別純米 五百万石 山田錦と比べると、 ジューシーなのが・・
石鎚 / 愛媛
7/5
やや酸味が効いていて、 何故か夏になると飲みたくなる。 ・・
まんさくの花 / 秋田
個人的に夏酒と言えば仙禽カブトムシ、玉川アイスブレーカー、 ・・
悦凱陣 / 香川
7/1
悦凱陣 純米 山廃 赤磐雄町 むろか生 ドライな辛口から、・・
奈良萬 / 福島
6/10
純米生酒 中取り 無濾過生原酒 骨太な辛口。 わりと好み。
自然郷 / 福島
6/7
雑味、甘みも無く、ど直球な味。 濃厚な旨味があり、くどく無い。
而今 / 三重
5/31
山田錦 火入れ ややフルーティながらドライな味。 もう少・・
菊鷹 / 愛知
菊鷹 雌伏 ドライだが、味はしっかりしていて、 山廃を思・・
望 / 栃木
5/25
純米大吟醸 雄町 無濾過瓶燗火入れ 開けたてはかなり甘いが・・
農口尚彦研究所 / 石川
5/10
純米 無濾過生原酒 五百万石 まろやかな飲み口から、やや酸・・
菊花雪 純米 無濾過生原酒 生酒らしいピリシュワ感、 や・・
ソガペールエフィス / 長野
5/6
ソガ ペール エ フィス 2号酵母精米歩合59% 生酛らし・・
高千代 / 新潟
発泡で、開封時は注意が必要。 味はジューシー&ライ・・
5/5
2回目の菊鷹 やや酸味があるが、嫌味はなく飲みやすい。 ・・
久礼 / 高知
4/27
純米吟醸 槽口直詰 無濾過 生原酒 やや辛口の飲み口で、ほ・・
玉川 / 京都
4/23
山廃 無濾過生原酒 山廃らしい酸味が効いた、フルボディな味・・
川中島 幻舞 / 長野
4/17
特別純米 山田錦 無濾過生 しっかりとした甘みだが、しつこ・・
仙介 / 兵庫
4/13
特別純米 白麹 無濾過生原酒 やや酸味と甘みがあり、ブライ・・
二兎 / 愛知
3/5
愛山 純米大吟醸 生 とても贅沢な仕様のお酒。 ほのかな・・
五凛 / 石川
3/2
純米酒 生酒 吟醸香はなく、味が濃い食べ物にも負けない ・・
2/19
特別純米 越の雫 飲み口はやや炭酸を思わせるピリピリ感。 ・・
1/2
純米吟醸 山田穂 年末用に貯蔵してあったのを 今年の初酒・・
純米吟醸 生酒 華想い 遅くなりましたが、2018最後の一・・
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