冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
磐城壽 / 福島
2018
1/19
燗した方が断然良かった。酸味が引き立ち、後の切れがよくなった・・
2017
12/25
米の味が強いお酒。辛口に感じます。冷やよりはやや高い温度帯が・・