冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
七本鎗 / 滋賀
2024
1/6
七本槍の活性にごり酒。初めてですが、何となく味の想像はついて・・
笑四季 / 滋賀
2021
8/25
ふくはら酒店さんの頒布会。ピンクのバラ酵母を使用しています。・・
2020
3/20
胡蝶蘭の花酵母使用。とはいえ、派手さはなく、バニラ的な味わい・・
萩乃露 / 滋賀
2018
12/1
本日の転入生一本目。微発泡で爽やかな味わい。やや苦味があり、・・
6/18
すぐ前に飲んだ東洋美人吟醸ともやや似ているが、萩の露の方がや・・
6/7
ある意味日本酒らしい日本酒。どっしりとした味わいで米の味が強・・
4/10
笑四季シリーズ買いしたので、飲み比べ中です。今日のナンバー1・・
竹島栄三郎玉栄。sensation白よりすっきりしていてほど・・
SENSATION / 滋賀
4日目。バナナやバニラ系。ややくどい感じもするが、一升230・・
4/7
やや甘め。バニラっぽい味わい。切れが良くてしつこくない。値段・・
黒とはかなり違う。こっちはバナナ系だな。黒の方が好みかな。
初の笑四季。まずはスタンダードなsensation黒。辛口と・・
2016
10/8
無濾過生原酒で度数19%と極めて特徴的なお酒です。非常に濃厚・・