冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
死神 / 島根
2022
9/14
冷酒で飲む。熟成感がすごい。紹興酒のような味わい。一口目のイ・・
月山 / 島根
2021
5/12
頒布会。初めて飲む月山。思っていたより甘口で桃のような味わい・・
王祿 / 島根
2019
11/16
王禄の取扱始めていたので、試し買い。穀物感ある香り。色は透明・・
出雲富士 / 島根
2/9
燗で飲む。最初はぬるめ。酸味が出てきて旨い。もう少し温度を上・・
1/29
初購入蔵。やや辛めに感じますが、たかちよの後だからか。米の味・・