基本家飲みの記録です。 家では主に食事に合わせて日本酒とワイン、食前にクラフトビール、食後に焼酎とウイスキーをやります。 今更ですが、レビューは個人的な感想であり、味覚には大きな個人差があることをご理解ください。 個人的な好みに合う合わないに拘らず、日本酒であろうと無かろうと、お酒を提供してくださる生産者の方を誹謗中傷する意図は一切ございません。
辰泉 / 福島
2021
6/10
Tatsu-ism4 純米吟醸 夏のウマ★カラ 2021辰ラ・・
だぢゅー / 福島
5/20
だぢゅーロ万 純米吟醸二回火入れ。 瀞みと甘味と旨味♪・・
央 / 福島
4/25
袋垂れ 純米吟醸 荒走り R1BY。 瓶底5mm程度に・・
会津宮泉 / 福島
3/20
純米吟醸 渡船弐号。 香りに仄かな白ぶどう。これも旨い・・
3/18
純米吟醸 黒ラベル 上澄み無濾過本生原酒。 R1BYの・・
泉川 / 福島
2/13
純米吟醸。 やや甘い香りのするお酒。含むとちゃんと甘辛・・
花泉 / 福島
純米無濾過生原酒 上げ桶直詰め。 ファーストアタックは・・
2/5
R2BYにごり 杉玉号 瑞穂黄金 純米酒。 先ずは澱が・・
笹正宗 / 福島
1/24
純米吟醸 生酒。 五百万石を50%精米した漢字ラベルの・・
2020
12/21
特別純米酒。 花冷えで。マスカットからメロン系。やや甘・・
にいだしぜんしゅ / 福島
11/14
生酛 はつゆき生。 11カ月寝ていたとは思えない元気良・・
10/27
秋上がり 純米酒 其の2。 4号瓶でやったらあんまり良・・
天明 / 福島
10/7
Kitakatayamada 東京精米86 Version。・・
10/3
秋上がり 純米酒。 うほーこれ旨い!香りに熟成っぽさは・・
会津娘 / 福島
8/20
純米吟醸 能勢山田錦。 2019の台風被害によって、貯・・
8/10
茶の天明 1年熟成純米吟醸 火入れ。 2017酒造年度・・
磐城壽 / 福島
7/14
夏吟 純米吟醸。 上立ちはハッキリとセメが香ります。な・・
6/26
純米吟醸「穣」片門。 3ヶ月ほど囲いましたが、頃合いと・・
写楽(冩樂) / 福島
6/13
夏吟うすにごり 純米吟醸。 にごり酒ばかり立て続けに開・・
ロ万 / 福島
6/5
皐ロ万 純米大吟醸。 花泉の2020限定醸造酒が旨い!・・
星自慢 / 福島
5/19
特別純米 無濾過生原酒。 会津ではないけどこれも福島の・・
永寶屋 / 福島
5/12
辛口純米 八反錦。 上立ちは意外とフルーティ、バナナも・・
4/23
芳醇純米生酒。 いきなり旨味がズドン!とやって来ました・・
儀兵衛 / 福島
4/19
純米吟醸雄町 中取り雫酒。 ほんの少し鼻にまとわりつく・・
4/16
Limited Edition of 2020 純米大吟醸。・・
大和屋善内 / 福島
4/14
純米生原酒。 純米酒のわりにフワッと苺やメロンのような・・
3/8
純米酒 火入れ。 先に投稿した宮泉と、当たり前ですが本・・
純米酒 火入れ。 これは…バナナ?口開けの瞬間は何とも・・
1/6
純米吟醸 おりがらみ弐。 こちらも2日に開栓。上澄みは・・
純米吟醸 吉川山田錦。 2日に開栓しました。口開けはア・・
もっと見る