基本家飲みの記録です。 家では主に食事に合わせて日本酒とワイン、食前にクラフトビール、食後に焼酎とウイスキーをやります。 今更ですが、レビューは個人的な感想であり、味覚には大きな個人差があることをご理解ください。 個人的な好みに合う合わないに拘らず、日本酒であろうと無かろうと、お酒を提供してくださる生産者の方を誹謗中傷する意図は一切ございません。
溪 / 島根
2020
10/20
純米吟醸 冷降し 秋の渓流。 2015酒造年度なんで五・・
王祿 / 島根
1/15
純米吟醸限定 無濾過生原酒。 ずっと飲んでみたかった王・・
2018
スミレのようなキリッとした香り。私には甘味は殆ど感じられませ・・
十旭日 / 島根
2021
1/20
生酛純米 改良雄町70 28BY。 60℃の飛び切り燗・・
1/13
王祿 八◯ 無濾過生原酒。 久々のハチマルです。すずめ・・
2019
1/30
純米にごり 出雲麹屋 仕込み第18号です。北新地の日本酒BA・・
丈径 / 島根
11/29
王祿酒造の丈径、生原酒55。メロンっぽい含み香。ちょっとアル・・
1/21
無濾過直汲29BY。シュワっと来て、甘くも辛くもありながら綺・・
天穏 / 島根
10/31
生酛純米 奥出雲産改良雄町。 燗酒のために求めたお酒で・・
月山 / 島根
10/10
おろち 生酛純米酒。 2019.11蔵出しをずっと家で・・
玉櫻 / 島根
2/12
生酛純米 五百万石。 燗をつけるために求めたお酒なので・・
出雲富士 / 島根
2/5
純米吟醸 超辛口 しぼりたて生原酒。 雪冷えで。香りに・・
意宇 / 島根
6/9
純米大吟 意宇 直汲み 無濾過本生。 吹くほどではあり・・