基本家飲みの記録です。 家では主に食事に合わせて日本酒とワイン、食前にクラフトビール、食後に焼酎とウイスキーをやります。 今更ですが、レビューは個人的な感想であり、味覚には大きな個人差があることをご理解ください。 個人的な好みに合う合わないに拘らず、日本酒であろうと無かろうと、お酒を提供してくださる生産者の方を誹謗中傷する意図は一切ございません。
麓井(フモトヰ) / 山形
2021
5/18
純吟 山田錦 生酒。 山田錦らしい甘味の乗ったボリュー・・
ばくれん / 山形
2/26
黒ばくれん 吟醸超辛口 亀の尾55。 やはり最初の口当・・
楯野川 / 山形
2020
8/27
本流辛口 純米大吟醸。 こういう王道なやつもたまにはや・・
上喜元 / 山形
7/8
純米大吟醸 be after。 何と言っても毎年ブレン・・
山形正宗 / 山形
5/24
蔵付酵母 限定純米 生酒。 昔はよくやった山形正宗。S・・
朝日鷹 / 山形
5/7
特撰本醸造 低温貯蔵酒。 2019.7月出荷分を、夏の・・
3/3
黒ばくれん 超辛口 吟醸生酒。 今年もまたまた頂戴しま・・
1/2
上亀元 しずく取り 純米吟醸。 あけましておめでとうご・・
2019
12/7
白ばくれん 超辛口吟醸。 上立ちにライチと梨を感じます・・
12/5
翁 生詰。 意外と瑞々しく梨やライチが香る上立ち。飲み・・
くどき上手 / 山形
8/28
Jr.の未来 33 純米大吟醸。 上手く表現できません・・
秀鳳 / 山形
8/22
純米大吟醸 原酒 山田錦47。 秀鳳の看板商品と考えて・・
栄光冨士 / 山形
8/14
星祭 純米大吟醸 無濾過生原酒。 栄光冨士は個人的に甘・・
4/25
黒ばくれん 生酒。 コレめちゃ旨い!上立ちは大辛口を予・・
4/6
「渾身」純米吟醸 仕込第52号 生原酒。 先ず色鮮やか・・
2/24
純米大吟醸無濾過生原酒 出羽燦々 磨き三割三分。 この・・
吾有事 / 山形
2018
11/22
特別純米です。純米吟醸13と同じデザインなので紛らわしいです・・
11/5
八反100%の生もと純米吟醸。ふわっとフルーティな上立ち香。・・
7/20
生貯蔵酒の方です。吟醸酒のようなマスカット香。含むと一瞬ラム・・
7/2
使用米は近年山形の酒蔵がこぞって仕込んでいるつや姫です。秀鳳・・
東光 / 山形
3/26
まだウチのあたりはせいぜい三分咲きなんですが、花見酒と書かれ・・
米鶴 / 山形
3/22
現時点で全く角がとれていません。五味の主張がバラバラでいちい・・
マルマス米鶴 / 山形
2/12
マルマスは初めてですが、普通に旨いです。高い次元でバランスの・・
珠韻 / 山形
1/20
すごく旨いです。8℃±の設定で数ヶ月置いてたやつですが、老と・・
1/8
2017/12.キレのいい辛口で食中にぴったり。
2017/12.しっかりフルーティー。
2017/10.秀鳳の普通酒銘柄(?)。バランスの良い食中酒・・