うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
木戸泉 / 千葉
2024
5/23
木戸泉 純米酒 生原酒 高温山廃仕込 自然米山田錦60% ・・
岩の井 / 千葉
4/27
i240 純米吟醸 無濾過生原酒 総の舞50% 上立ちは華・・
1/17
木戸泉 純米 特濃にごり 華吹雪60% ほんの少しキャップ・・
2023
12/25
木戸泉 2001 & 2013 & 201・・
醍醐のしずく / 千葉
12/9
醍醐の泡 純米発泡 菩提酛 国産米90% 栓を緩めると瓶底・・
総乃寒菊 / 千葉
9/23
寒菊 Chronicle 純米大吟醸 超限定 無濾過生原酒 ・・
OCEAN99 / 千葉
6/9
寒菊 純米吟醸 OCEAN99 空海(そらうみ)-Infli・・
甲子 / 千葉
5/20
甲子 THE SENSE OF WONDER 純米吟醸 直汲・・
5/18
木戸泉 特別純米 生原酒 特別栽培米 中取り 高温山廃仕込 ・・
3/29
寒菊 愛山50-Red Diamond- 純米大吟醸 無濾過・・
2022
10/8
寒菊 Monochrome 純米大吟醸 無濾過生原酒 山酒4・・
6/23
木戸泉 特別純米 無濾過生原酒 山廃・中取り 山田錦60% ・・
2021
7/22
木戸泉 特別純米 無濾過生原酒2020 山田錦60% 仕込1・・
不動 / 千葉
2020
8/12
不動 純米大吟醸 秋田酒こまち50% 一度火入れ 無炭素濾過・・