全国津々浦々、日本酒飲み歩きの備忘録 sake diploma2022取得
夜明け前 / 長野
2024
7/19
澤の花 / 長野
2022
10/21
ひやおろし、落ち月
黒澤 / 長野
9/20
ひやおろし
十九 / 長野
6/30
佐久乃花 / 長野
2021
6/24
裏佐久の花、夏の直汲。
川中島 幻舞 / 長野
2020
12/14
味わい深いフルーティー。
美寿々 / 長野
11/16
う~む、どう表現したら良いか分からない。 純米吟醸ぽっくな・・
北光正宗 / 長野
7/13
良さげな感じだが、ちと好みではない。
勢正宗 / 長野
6/29
summer carp。 一口目は軽いけど、徐々に濃くなる・・
明鏡止水 / 長野
6/1
信州舞姫 / 長野
1/6
八王子産のよく分からない米を長野で使ってできたお酒。
真澄 / 長野
2019
11/14
2019純米吟醸山廃生酒。昔ながらの造り。昔ながらの味。少し・・
ひやおろし。あっさりフルーティー。美味しい。
7/18
甘いようで辛くもある。評価難しい。
5/9
protoシリーズの1と2の飲み比べ。どっちか当てられず残念・・
2/15
最初飲んだら複雑な味だったが、徐々に味が落ち着いてきた。
Beau Michelle / 長野
2018
12/19
白ワインのような味。こんな日本酒があったんだと始めて飲んだと・・