日本酒と料理の相性を研究する会“酒友会” www.saketomokai.com を運営しています。日本酒をみんなでワイワイ勉強中です! 。本業は出張専門の鮨屋です。http://sushitomokai.com
三井の寿 / 福岡
2019
4/19
勲碧 / 愛知
4/4
旨味甘。ちょっと尖ったアルコール感。ぬる燗にすると辛さが立つ。
松の司 / 滋賀
4/2
松の司 楽 純米吟醸 甘さの中に辛さもあり スッキリしてい・・
写楽(冩樂) / 福島
楽 純米吟醸 岩手 とろみ ねっとりした甘さ 香りは少・・
水神 / 岩手
あさ開 超水神 大辛口 純米吟醸 岩手 スッキリしてるが、・・