そろそろ真面目にやるかな
みむろ杉 / 奈良
2020
3/9
みむろ杉の無濾過生酒、山田錦。同系統だけど、洗練度が高まるシ・・
篠峯 / 奈良
2018
3/7
梅乃宿 / 奈良
2017
11/28
梅乃宿。奈良のガツン系辛口純米。料理も良いし、酒も悪くないが・・
生酛のどぶ / 奈良
3/10
ドブは暫くは出ないみたい。熱燗でこりゃいい。
睡龍 / 奈良
1/27
睡龍と目が醒める酒蒸し。金目を往生させて南無満足。
嬉長 / 奈良
嬉長の純米酒を燗で。初御目見得。潔い酒らしい酒。女が喜ぶって・・
キモトのどぶの生原酒は米感ブバーッ。独活とたらの芽の酢味噌は・・
1/21
辛口濁りを熱燗で。ウルイの浅蜊味噌とハモる。
風の森 / 奈良
2016
12/24
風の森、無濾過無加水、純米山田錦町。口開けピチピチ。バランス・・
11/22
睡龍を熱燗で。旨さ120%の辛口に。切れ味よろし。
風の森と干椎茸の田舎煮と俺と。発泡感と生酒のワイルドでフレッ・・
大倉 / 奈良
9/22
ガツンと系が際立つ大倉なれど、この大倉は初対面はイカついが、・・
櫛羅 / 奈良
2015
12/16
打って変わって、撫で肩、厚みのある打点王。初めていただいたが・・
12/13
溌剌とした新酒。篠峰の純米無濾過生原酒。呑むべし。
12/2
燗で。糀感炸裂でキッチリ辛い。着地が決まった気持ち良さ。
大倉の特別純米、中どり無濾過生原酒。酒米はオオセト。 好み・・
花巴 / 奈良
10/16
熟成感が旨さにつながる一杯。いいね。
9/9
花巴。山廃の旨さと古酒ならではの深み。華やかで辛口な山田錦。・・
長龍 / 奈良
8/21
笊籬採り / 奈良
2014
11/26
初めて見たスペック。抜群だね。
11/11
はなともえ 弓弦葉 無濾過生原酒 酸味十分な生原酒。
10/17
風の森。無濾過無加水。 グッと香りと酸、甘味が出てジューシー。
10/5
辛口の濁り酒。切れる。
9/27
塩手羽煮とハモるね。お酒は常温で。
9/14
常温で里芋の唐揚げと。秋だね。
9/3
滑らか円やか。米の酒のありがたさ。 山頭火風に。 常温で・・
百楽門 / 奈良
7/5
裏・百楽門 おもしろラベルで、旨味も十二分。 良いね!