自己記録用。参考になれば幸いです。 完成度より好み。淡麗辛口より芳醇旨口。 ガツンとくるお酒が好きです。 ☆×2.5 次は買わんかな ☆×3.0 普通 ☆×3.5 美味しい ☆×4.0 好き ☆×4.5 段違い ☆×5.0 至極 ☆3.5-4.0の範囲が広いかも。 味の移ろいを感じれたり、コスパの良さも分かるので、日本酒は家で飲むのが好きです。嫁の美味いご飯と共に。
みむろ杉 / 奈良
2020
7/6
バランス良し。 雄町らしいふくよかさは保ちつつ、料理にも合・・
風の森 / 奈良
2019
10/31
風の森 油長酒造300周年記念酒 純米大吟醸 無濾過無加・・
篠峯 / 奈良
10/9
千代酒造株式会社 篠峯 雄町 純米吟醸 凛々 無濾過生原酒・・
花巴 / 奈良
8/26
美吉野酒造株式会社 花巴 山廃純米 無濾過生熟成酒 雄町2・・
8/2
風の森 雄町 笊籬採り 原材料名 米(雄町100%使用) ・・
6/22
風の森 雄町 純米真中採り 原材料名 米(雄町100%使用・・
4/12
低精米でこの味はさすが。 しかし足は早かった。
10/23
風の森 雄町 純米ぎんしぼり華 原材料名 米(雄町100%・・
櫛羅 / 奈良
10/12
千代酒造株式会社 櫛羅 純米 山田錦 中取り 無濾過生原酒・・
梅乃宿 / 奈良
8/9
梅乃宿酒造株式会社 梅乃宿 吟 純米大吟醸 原材料名 米・・
8/4
風の森 秋津穂 純米しぼり華 無濾過無加水 原材料名 米(・・
6/30
風の森 愛山 純米しぼり華 無濾過無加水 原材料名 米(愛・・
12/31
風の森 秋津穂の80%精米、試験醸造。 メロンのような華や・・