詳しい事はあまり分かりませんが、備忘の代わりに付けていく事にしました。 しばらく放置してましたが、ぼちぼち再開します。 日本酒は飲んでます! 最近は辛口のお酒が気になりますね
栄光冨士 / 山形
2021
9/25
栄光富士 純米大吟醸 熟成蔵隠し 香りは吟醸香とややアル臭・・
5/13
栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山 香り、アタック共・・
別嬪 / 山形
1/9
別嬪 純米吟醸 燗で頂きました。お燗だと香りが強くなり旨味・・
山川光男 / 山形
2020
12/6
山川光男 ふゆ 特定名称の記載はないですが、精米歩合から考・・
10/24
栄光富士 純米大吟醸 闇鳴秋水 非常にフルーティで最初に飲・・
惣邑 / 山形
10/8
怱邑 純米酒 ひやおろし これはややひやおろしっぽく、なめ・・
十四代 / 山形
8/19
十四代 白鶴錦 アタックからして割とリンゴっぽいというか ・・
7/23
栄光富士 酒未来 無濾過生原酒 青りんごめいた華やかな吟醸・・
ばくれん / 山形
2/22
ばくれん 生酒 超辛口吟醸 確かにガっとくる辛口ですが、旨・・
楯野川 / 山形
2019
12/7
楯野川 純米大吟醸 雄町 香りは落ち着いた感じであり、味の・・
十四代 中取り 純米 無濾過 生詰 香りは控えめですが甘み・・
十水 / 山形
10/25
十水 特別純米 香りはほぼなしです。 口に含んで飲みこん・・
山形正宗 / 山形
山形正宗 お燗純米 お燗の名を冠するだけありお燗が美味しい・・
9/30
十四代 双虹 メロンっぽい吟醸香が素晴らしいです。 口当・・
十四代 純米大吟醸 酒未来 こちらも香り華やかで甘く、酸味・・
十四代 純米吟醸 播州愛山 香り甘く味も甘いですが酸味もそ・・
8/18
栄光冨士 サバイバル 純米大吟醸 無濾過生原酒 どちらかと・・
大山 / 山形
8/7
大山 特別純米 番外品 素直な飲み口で後味もスッキリ。 ・・