日本酒が苦手だった私がある時呑んだ一ノ蔵『ひめぜん』でイメージが変わり呑み始めて約6年。 日本酒が好きになった勢いでついに2025年1月唎酒師の資格を取得し、ますます深みにハマる日々です。(好きな日本酒:甘口フルーティ系) 私の独断と偏見のレビューですが、参考になれば幸いです。 唎酒師.日本酒品質鑑定士(認定番号049778)、料飲サービス検定(認定番号102049)
十勝 / 北海道
2022
4/23
上川大雪 十勝 純米吟醸 米感たっぷり。 甘さ先行で酸味・・
2023
4/8
上川大雪 十勝晴れ 初しぼり 純米酒 生酒 昨年の北海道旅・・
上川大雪 十勝 純米酒 旨味を伴った米感を感じる。 水の・・