30数年来のワインラバーで自宅の地下セラーにワインを持ってますが、2016年の春から日本酒中心に転向しました。評価は先ず飲めれば星3つ以上、4つは普通以上、4.5は人に勧められる。星5つはケース買いします。
洗心 / 新潟
2017
7/15
1.8L ¥12000の洗心 加水の火入れだと思うが普通にス・・
御湖鶴 / 長野
7/13
2本目の御湖鶴 倒産したのでもう買えない銘柄? by27秋・・
花垣 / 福井
16.12製造 ムロゲン生の純米 セラーで半年、ここ一か月・・
篠峯 / 奈良
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by26の八反純米吟醸生 流石に4合瓶で2年経ってるので熟成・・
町田酒造 / 群馬
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増田屋コレクション 町田美山錦55 このシリーズ4本目、自・・
旭興 / 栃木
増田屋コレクション28 ひとごごち55 ムロゲン生 右 先・・
姿 / 栃木
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栃木の増田屋の企画 酒米違いによる味比べ これは姿 山田錦・・
辻善兵衛 / 栃木
栃木の増田屋の企画 酒米違いによる味比べ これは辻善兵衞醸・・
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御湖鶴 酒未来 純米吟醸 昨年末に蔵元で購入したby27一・・
神韻 / 奈良
神韻9号 by28ムロゲン生 純米 篠峯、みむろ杉と一緒に・・
みむろ杉 / 奈良
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雄町純米吟醸ムロゲン生 おりがらみ 開けたては味の乗りがイ・・
山形正宗 / 山形
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山形政宗 純米吟醸 酒未来 先に飲んだ赤磐雄町よりこの酒未・・
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山形政宗 赤磐雄町55 純米吟醸斗瓶囲い 先に飲んだ四合瓶・・
残草蓬莱 / 神奈川
残草蓬莱 Queeen 前回飲んだしぼりたて生原酒は自分に・・
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久保田が不味くて飲めないので、急遽山形政宗の赤磐雄町50純米・・
久保田 / 新潟
碧寿 16.02 山廃純米吟醸 黴くさくて飲める代物でない・・
長陽福娘 / 山口
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長陽福娘 西都の雫 ムロゲン生 by26 ほぼ2年前に作ら・・
仙禽 / 栃木
2016年 モダン仙禽山田 殆ど完璧な味わい、甘さ、飲み・・
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みむろ杉 山田錦純米吟醸ムロゲン生 左 同時に開けた櫛羅と・・
櫛羅by28 純米ムロゲン生 右 普通に美味しい酒であるが・・
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by28 山田錦純米ムロゲン生酒 直汲み あっと言う間に市・・
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篠峯に続き、町田の雄町55 純米吟醸直汲みムロゲン 多分火入・・
by28篠峯 雄町60 うすにごり ムロゲン生酒 16度 ・・
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磨き60の方のしぼりたて生原酒 開けたてのセメンダイン香が・・
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長陽福娘 直汲み 山田50 ムロゲン生酒 by27 九号酵母・・
翠露 / 長野
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地元諏訪市の舞姫が作ってる 翠露 美山錦 磨き59% 純米吟・・
真澄 / 長野
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あらばしり生原酒 地元の真澄 何時も辛くて避けていた酒です・・
仙介 / 兵庫
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こちらは特別純米の仙介ムロゲン生おりがらみ、 琥泉のおりが・・
琥泉 / 兵庫
仙介の別ブランドの琥泉純米吟醸ムロゲン生おりがらみ 同時に・・
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雄町の直汲み生原酒 by27 28.11出荷 程よい熟成し・・
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