望 / 栃木
2023
11/16
開栓すると、とても華やかな香り。口にすると、火入れなのに感じ・・
1/8
純米吟醸 ひとごこち 活性にごり 今年はたくさんにごりを飲・・
仙禽 / 栃木
2022
9/28
自分の中では生酛造りリバイバルなのだが、やはりトップランナー・・
8/26
クリアで雑味がない酒質と綺麗な乳酸の酸味。重厚ではないけれど・・
5/6
美味しいです。 雄町のふくよかさ、香りの後に酸味が〆る。 ・・
2020
11/14
仙禽 モダン雄町 洗練されたスレンダー美女。 青リンゴを・・
7/31
今期二本目。 甘みの後にキレがある酒は多いけど、キレの後に・・
7/4
望 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒 開けたては微炭酸と・・
11/29
純米大吟醸 雄町 私が望にはまるようになったきっかけのお酒・・
忠愛 / 栃木
6/28
鑑評会入選酒ということもあって流石の旨さ。上品な香りに甘みの・・
5/29
クラシックと銘打っているが、雄町の生酛の黄金タッグで酸味が上・・
大那 / 栃木
5/21
とちぎーけんわれらのー、われらーのふるーさとー(栃木県民の歌・・
4/25
生酛 活性にごり 上澄みはしゅわしゅわフルーティーで、産土・・
3/29
仄かなガス感の後に、とろっとした甘みとメロン臭がたまらない。・・
七水 / 栃木
12/17
最近、おりがらみやら濁りばっかり飲んでいて、そのたびに吹き出・・
8/19
9割磨きということもあって、初めは穀物感強め。仙禽らしい強め・・
8/17
クラシック仙禽 亀の尾 開栓すると、とってもいい香り。柑橘・・
鳳凰美田 / 栃木
6/19
鳳凰美田 gold fhoenix 開栓すると立ち香がふわ・・
4/1
仙禽 さくら 酸味主体のお酒のパイオニア。 色々とこの手・・
2021
8/9
夏酒で酸味強めでスッキリなんだけど程よい香りと甘さ。やっぽり・・
7/10
南国フルーツシロップ味。ただし酸味がキレをよくしてまっせ。 ・・
3/26
新酒のピリッとかたガス感の後に、雄町の柔らかい旨み。香りも上・・
10/18
特別純米 玉栄 ひやおろしなのにガス感とフルーティー。望に・・
10/4
生もとは苦手なものが多かったのですが、これはいけますね。ぐい・・
9/11
すっきりなのに望らしい甘み。酸味と苦みが〆。旨い。
5/30
鳳凰美田 赤判 始めに甘味と旨味ががつんと。そのあと微かに・・
2024
10/28
白桃のような甘い香り、雄町の甘い香りがほわぁーんと。旨いぜ、望。
8/4
香り高し。甘うま。上質な純米大吟醸。
3/3
ひとごこちのクリアな旨味。適度な厚み。ちょっとビター。旨い。
12/27
まったりとした南国フルーツの甘み。フルボディ。美味しいけど値・・
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