酒場好きのオトコです。 若い頃からビールを中心に「酒ならなんでも」という乱暴な飲み方しかしてこなかったのですが、歳も歳なので自省し、2018年夏頃から日本酒を味わいながらいただくようになりました。日本酒は、醸造技術も含めて日本の立派な食文化。まだまだビギナーですが、日本酒の多様さや奥深さを楽しんでいきたいと思います!日本酒万歳!
鯖光る / 福井
2021
9/12
都内某所の鯖料理店で。 白龍を醸す吉田酒造さんの逸品。 ・・
雪舟 / 長野
6/7
ダイヤ菊の大吟醸 〈備忘〉 新橋の某店にて。 キリ・・
村祐 / 新潟
2020
5/10
村祐 常盤ラベル 本生 15度 甘旨が好きなので、酒屋・・
旦(DAN) / 山梨
旦 無濾過生原酒 28BYであることを確認せずに購入・・
新政 / 秋田
5/4
備忘録。2019.12.31購入。 新政ヴィリジアン ・・
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