日本酒、焼酎にはまって1年です。酒の味がもっと分かるよう修行中です。
鼎 / 長野
2019
5/8
開栓初日はスッキリきれいな味でしたが、 日が経つと味に深み・・
仙禽 / 栃木
5/6
仙禽 無垢。 ジューシーな旨みと、シャープなキレを感じる味・・
獺祭 / 山口
獺祭 磨き3割9分。 フルーティーな香りが立ち上ぼり、口に・・
五橋 / 山口
五橋 生もと純米酒 木桶造り。 さっぱりしたきれのある味わ・・
写楽(冩樂) / 福島
写楽 純米酒 しぼりたて。 メロンのような香りが控えめに立・・
鍋島 / 佐賀
3/10
鍋島 純米大吟醸 愛山。 香りは華やかで口に含むとジューシ・・
鍋島 吉川産山田錦 純米大吟醸。 香りは控えめで、口に含む・・
飛露喜 / 福島
2/1
飛露喜 特別純米 無濾過生原酒。 濃厚な甘旨味。 しっか・・
1/7
写楽 純米吟醸 赤磐雄町 一回火入れ。 これも火入れな・・
喜多屋 / 福岡
1/6
喜多屋 純米吟醸 秋の生酒。 フレッシュな甘味、米の旨味が・・
赤武 / 岩手
赤武 純米吟醸 山田錦。 甘い香りが立ち上ぼり、口に含むと・・
前 / 佐賀
2018
12/15
古伊万里 前 純米吟醸。 開栓直後は蜜系の甘味からわずかな・・
鍋島 Harvest Moon Classic。 ドライな・・
10/28
写楽 純米吟醸 東条山田錦。 購入後、少し日がたってし・・
七賢 / 山梨
七賢 純米大吟醸 絹の味。 香りは爽やかな甘酸っぱい香・・
風の森 / 奈良
9/28
風の森ALPHA TYPE1 Dry 通常type1か・・
冬の月 / 岡山
9/24
濃厚でジューシーな果汁の甘味。 後口に何となく桃の香り。 ・・
亜麻猫 / 秋田
9/13
亜麻猫。 2年間、冷蔵庫で保存したなかどりです。 前・・
9/12
風の森 愛山80。 チリチリとしたガス感を伴う甘味、口の中・・
鶯咲 / 宮城
9/7
鶯咲 特別純米酒。 開栓したてはピリッと酸味が効く辛口と感・・
山形正宗 / 山形
山形正宗 純米吟醸 しぼりたて。 香りは穏やかで、口に含む・・
秀鳳 / 山形
8/17
秀鳳 純米吟醸 出羽燦々。 きゅっとした甘酸っぱい輪郭のあ・・
望 / 栃木
望 純米大吟醸 雄町。 香りは甘く華やかさをます。 口に・・
8/1
口に含んだときに感じる 甘くシャープな旨味と、 そのあと・・
出雲富士 / 島根
7/16
出雲富士 吟。 濃厚な甘い旨味がひろがり、 最後はわずか・・
7/15
仙禽 立春朝しぼり。 5ヶ月たってもバナナ様のフルーティー・・
十旭日 / 島根
7/7
十旭日 純米吟醸 夏仕立て。 度数が低めの辛口で、酸味も効・・
写楽 純米 無濾過生。 上立ち香は、落ち着いたバナナの香り・・
7/5
風の森 露葉風 純米しぼり華。 約一年間の保存ですが、まだ・・
王祿 / 島根
7/4
王禄八○ 無濾過生原酒。 濃い旨味と爽やかなミネラル感を感・・
もっと見る