令和2年1月から日本酒の旨さに気付き日本酒好きになりました。酒と巡り逢わせていただいたご縁に感謝しています。 ここに記載させていただくのは、家で呑んだ酒だけですが、初めて買った酒(廣戸川)から始じめています。 私的に宅飲みの全記録を残したいと思います。 旨いの判断ポイントは“エキス感’’です。 スッと切れるよりは、ジワッと染み入る酒質が好みです。 旨い標準・・・⭐️4
総乃寒菊 / 千葉
2022
3/22
Red Diamond 純米大吟醸 無濾過生原酒 含んだ瞬・・
2021
7/27
True Red 雄町 おりがらみ生原酒 初の千葉県のお蔵・・