基本家飲み主体です。 色々な味わい方をしたいので、酒器を使い分けて飲むようにしています。 特約店からしか買いません。 宜しくお願い致します。
仙禽 / 栃木
2021
7/18
暑い日までとっておきましたが、最近の気温に負けて、とうとう開・・
赤武 / 岩手
7/12
すっかり冷蔵庫の肥やしになっていましたが、ようやく開栓。 ・・
醸し人九平次 / 愛知
7/8
時々飲みたくなる九平次。 山田錦より雄町の方が好みなので、・・
楽器正宗 / 福島
7/2
しばらく冷蔵庫で眠っていましたが、ようやく開栓。 今年から・・
花邑 / 秋田
6/23
ようやく手に入れた花邑なのに、一升という壁で中々手をつけられ・・
来福 / 茨城
6/20
来福のくだものシリーズです。 なんとなくラベルがかわいらし・・
新政 / 秋田
6/15
初めて飲んだ時は酸味がきついと感じて、あまり好きになれません・・
SENSATION / 滋賀
6/12
甘口が好みなので白ラベルを選びました。 白桃か白ブドウのよ・・
残草蓬莱 / 神奈川
6/10
香りはあまりありませんでしたが、若干のチリチリ感があります。・・
鳳凰美田 / 栃木
6/4
ワイン酵母で醸されています。 香りは白ワインのよう。 口・・
豊盃 / 青森
5/30
フルーティな香りで、酸味が効いた中に僅かに辛みを感じる味わい・・
三千櫻 / 北海道
5/25
岐阜から北海道東川町に移転した蔵元です。 酵母は無添加・・
5/22
華想いの生酒版です。 香りは控え目、スッキリよりはどっしり・・
5/19
開栓した時は香りがふわっと広がりましたが、酒器に入れると余り・・
陸奥八仙 / 青森
5/15
裏八仙です。 香りは青リンゴのような風合い。 少し辛めの・・
川中島 幻舞 / 長野
5/11
初川中島幻舞です。 1月製造なのに、眠らせすぎました。 ・・
獺祭 / 山口
5/8
年二回出る3割9分です。 蔵元は出荷から2週間以内に飲む事・・
荷札酒 / 新潟
5/5
蔵元推奨の2ヶ月を少し過ぎてしまいましたが、問題ないかと。 ・・
田酒 / 青森
5/3
原点回帰。 特純ながらコスパも高く、安定した美味しさです。・・
5/1
昨年秋からのストック品です。 メロンのような香りで山廃らし・・
豊盃の華想いの花筏です。 フルーティな甘い味わいで、飲みや・・
4/29
昨夏からのストック品です。 生酒版より酸味が効いているよう・・
梵 / 福井
4/28
氷点下で一年熟成させたものの飲みきりサイズ品です。 香・・
山法師 / 山形
4/25
青い瓶が綺麗だった為、買ってみました。 フレッシュながら、・・
4/14
1月に瓶詰めですが、ちょっと冷蔵庫で熟成させてみました。 ・・
翠玉 / 秋田
3/28
香りはヨーグルト。 とろみがあります。 キレは特純のほう・・
3/20
年末に発売される、東北以北限定の生酒です。 35%まで磨い・・
3/17
赤武のSAKURAです。 ボトルが好みで衝動買いしてしまい・・
3/13
冬季の純米吟醸の生酒です。 ラベルも緑から白ベースに。 ・・
3/7
年一回のうすにごりです。 香りはヨーグルトのような乳酸発酵・・
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