学生時代に本当の日本酒を的な本が相次ぎ、意識して飲むようになり、メモを残し始めました。2〜3冊になって、最近は手軽さや記録性からFBに投稿するようになりましたが、今回綿屋を探していて偶然こちらのサイトを発見し、利用ささせていただくことにしました。「みゃあらくもん」というお酒を共同で作る富山真酒の会にも入っています。どうぞよろしく。
越路乃紅梅 / 新潟
2024
10/25
越路乃紅梅 ひやおろし。 いつもの酒屋の頒布会で。 ・・
久保田 / 新潟
3/21
久保田 千寿。 日本酒を飲み始めた頃に美味い酒の代表と感・・
サビ猫ロック / 新潟
2023
12/21
サビ猫ロック 黒サビ(純米吟醸)。 糸魚川の猫又酒造のお・・
越後桜 / 新潟
11/26
越後の酒としては、重目まではいかないがしっかりした、そこそ・・
鶴齢 / 新潟
3/5
鶴齢 純米酒 山田錦。 いつもの酒屋さんの常備ブランド。・・
2022
6/9
鶴齢 特別純米 雄町。 いつもの酒屋さんの定番ブランド鶴・・
雅楽代 / 新潟
3/3
雅楽代(うたしろ)〜玉響(たまゆら)〜。 新潟県佐渡の天・・
田友 / 新潟
2021
11/30
田友、純米吟醸、越淡麗。 越淡麗100%だから、淡麗だと・・
至 / 新潟
10/18
至・純米酒。 以前朝日町の蕎麦屋さんで飲んで美味しいと・・
月不見の池 / 新潟
10/12
Far side of the Moon 低精白にこだわ・・
10/5
まず、口に含むと酵母の香りというか、ウブな香りを感じます。・・
天領盃 / 新潟
8/21
天領盃Prototype2021。 上品な甘さ、心地よい・・
あべ / 新潟
6/5
フワッとした口当たりの後にしっかりした美味さを感じる不思議・・
The Rebirth Time Machine / 新潟
2/5
天領盃の貴醸酒。程よく酸味が効いているので甘過ぎず、すっき・・
吟田川 / 新潟
1/18
伝統的な、日本酒らしい味・香りの、上越のお酒。 風味は・・