爽やかなお酒、甘酸っぱく旨味あるお酒、柔らかな口当たりの食中酒が好みです。家飲みが基本で日毎の味の変化が楽しみです。過去辛口白ワインを愛飲していました。 極端に甘さと苦さに寄っている酒が苦手です。
上喜元 / 山形
2020
1/19
純吟 きたしずく。クリアで弱めの苦味、軽い甘味と適度な酸味の・・
楯野川 / 山形
2018
8/17
純大 美山錦 中取り アタックはクセ無く軽い甘味と適度な酸・・
秀鳳 / 山形
6/7
BEACH SIDE。中程度の甘味と酸味、控え目な苦味のやや・・
2/12
純大。中程度の甘味と苦味、強めの酸味のフルーツ風味のアタック・・
栄光冨士 / 山形
3/1
純大 無濾過生原酒 雄町。軽い甘みでスッキリな酸味のアタック・・
くどき上手 / 山形
2019
9/23
純吟 本生 。軽い甘味、適度な苦味のイソアミル系フルーツ風味・・
2/23
純吟 。芳醇な甘味と濃いフルーツ風味が前に出るアタック。苦味・・
山形正宗 / 山形
8/16
夏の純米。アタックは控え目な甘味と強めの酸味の軽微な麹香。適・・
麓井(フモトヰ) / 山形
7/12
純大。みずみずしい口当たりで軽い麹香+軽微なフルーツ風味のア・・
2017
12/23
辛口純米。軽い口当たりで控え目な甘味のフルーツ風味の辛口。苦・・
出羽桜 / 山形
11/23
大吟醸 生酒。軽い甘味と中程度の酸味、苦味のマイルドでクリア・・
2/6
ワイン樽貯蔵2011。控え目な甘味苦味、強い酸味のワイン樽香・・