お酒とお料理のマリアージュにこだわっています。 好きな酒米は雄町、好きな酵母は6号酵母です。
浪乃音 / 滋賀
2024
12/30
超辛口といいつつ、米の甘みを感じるお酒。 鰤の握りと合わせて。
三連星 / 滋賀
11/4
しっかり目のお酒 柿の白和えに合わせて
金亀 / 滋賀
2/1
非常にどっしりとした辛口のお酒 アルコール度数19度!
神開 / 滋賀
2023
11/12
重ための辛口のお酒。 どっしりしていてアルコール感が強め
萩乃露 / 滋賀
5/14
爽やかで美味しいお酒でした。 のどぐろごはんと合わせて。
松の司 / 滋賀
2022
3/29
えー!純米吟醸をお燗しちゃうの!? 個人的には冷酒の方が好・・
七本鎗 / 滋賀
3/7
七本槍の純米吟醸とかぶら餅。 吟吹雪という酒米は初めてでし・・
2021
5/20
七本槍の純米大吟醸。 ペアリングは河内鴨のくわ焼き。 鴨・・