酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
総乃寒菊 / 千葉
2024
10/18
寒菊 Blue sapphire 2024 うすにごり無濾過・・
不動 / 千葉
10/17
不動 純米吟醸 ひやおろし生詰原酒 穀物系の香り。少しト・・
OCEAN99 / 千葉
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寒菊 OCEAN99 空海 純米吟醸 一度火入無濾過原酒 ・・
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寒菊 晴日 純米大吟醸 久しぶりの寒菊、更に一番好きな晴・・
電照菊 / 千葉
2023
12/7
電照菊 純米大吟醸 無濾過生原酒 久々の寒菊。いつの間・・
11/1
不動 純米吟醸生原酒 備前雄町 濃い甘やかな香り。ジュワ・・
仁勇 / 千葉
9/18
仁勇 本醸造辛口 アル感の強い口当たり、確かに「辛口」と・・
9/5
寒菊 純米大吟醸 discoveryシリーズBlue Sap・・
福祝 / 千葉
8/5
福祝 特別純米 山田錦55% 香り控えめ。すっきりした口・・
8/3
寒菊 OCEAN99 青海 星海程のトロピカル感はありま・・
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寒菊 OCEAN99 星海 無濾過生原酒 久々の寒菊はO・・
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寒菊 純米大吟醸 Silver Lining 2023 ・・
4/25
寒菊 OCEAN99 空海 一度火入れ無濾過原酒 900・・
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寒菊 純米大吟醸 晴日 一昨年のマイベスト酒だった寒菊の・・
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不動 軽快辛口 モワッとしたアル感のある口当たり。仄かな・・
五人娘 / 千葉
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5人娘 生酛純米自然酒 五人娘の蔵元寺田本家は、福島のに・・
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OCEAN99 純米吟醸 うすにごり無濾過生原酒 凪 202・・
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寒菊 純米大吟醸 羽州誉50 超限定無濾過生原酒 とても・・
甲子 / 千葉
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甲子 純米吟醸 生原酒直汲み COLLIDE 恥ずかしな・・
2022
12/31
寒菊 純米大吟醸 39 無濾過生原酒 今年最後の一本は寒・・
11/29
寒菊 純米吟醸 白銀海 にごり無濾過生原酒 寒菊の新酒に・・
11/7
寒菊 純米大吟醸 電照菊おりがらみ 華やかな香り。しっか・・
10/30
不動 純米吟醸 生原酒 雄町おりがらみ 華やかな香り。軽・・
10/26
寒菊 Monochrome 純米大吟醸 無濾過生原酒 昨・・
9/16
寒菊 OCEAN99 橙海 華やかな香りとシュワ感からの・・
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寒菊 純米大吟醸 DiscoveryシリーズAdapt ・・
7/13
寒菊 OCEAN99 星海 無濾過生原酒 シュポンッと開・・
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不動 純米生原酒 ふさこがね磨き80 うすにごりの見た・・
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寒菊 純米大吟醸 True Red おりがらみ無濾過生原酒 ・・
6/26
寒菊 純米大吟醸 Beyond C 超限定無濾過生原酒 ・・
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