酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
紀土 / 和歌山
2023
8/20
紀土 純米吟醸 夏の疾風 一年ぶりの「紀土 夏の疾風」。・・
雑賀 / 和歌山
6/21
雑賀 純米吟醸 辛口 ふわっとしたフルーティな香り。口当・・
1/30
紀土 純米大吟醸 山田錦 りんごのような華やかなな香り。・・
2022
12/17
紀土 純米吟醸 しぼりたて生酒 この時期恒例の紀土しぼり・・
11/26
紀土 純米吟醸 しぼりたて生 1年ぶりの紀土しぼりたて。・・
6/5
紀土 純米吟醸 夏の疾風 紀土の夏酒。りんご系のフルーテ・・
龍神丸 / 和歌山
5/16
龍神丸 純米吟醸 生原酒 初龍神丸。話には聞いていました・・
2021
12/8
紀土 純米吟醸 しぼりたて りんご系のフルーティな香り。・・
黒牛 / 和歌山
7/10
黒牛 純米 無濾過生原酒3年熟成 無濾過生原酒の3年熟成と・・
5/21
紀土 純米吟醸 鮮烈な印象はありませんが、バランスの良い酒・・