目下のところ地酒の全国制覇を目指しています。
黒松白鹿 / 兵庫
2024
7/28
黒松白鹿 純米吟醸 香りはふわっとカプロン酸の匂いが。・・
菊正宗 / 兵庫
7/27
上撰さけパック「生酛・純米」 旨い! 生酛の押し味とい・・
白鶴 / 兵庫
2/24
白鶴 生酛造り 純米酒 白鶴は菊正宗に比べると生酛のイ・・
福寿 / 兵庫
2023
12/24
福寿 純米生酒 師走。 熟成期間を置いた新酒とのことで・・
4/11
特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦。 旨い。常温に戻すか、熱燗・・
SECESSION / 兵庫
3/8
セセシオン。安くて旨い。赤玉ポートワインみたいなまろやかな甘・・
醇味緑酒 / 兵庫
1/8
生酛純米大吟醸 禄水苑壱号仕込み 袋しぼり。 白鷹の5・・
龍力 / 兵庫
2022
4/2
龍力 特別純米 生酛仕込み。 上燗にすると徳利からふん・・
香住鶴 / 兵庫
2/2
香住鶴の山廃の普通酒。 乳酸菌無添加、酵母添加のタイプ。 ・・
2021
12/17
菊正宗しぼりたてギンパック。 IWCグレートバリュー・チャ・・
沢の鶴 / 兵庫
11/13
沢の鶴 山田錦 純米酒。 甘辛、酸とかより硬水特有の喉・・
黒松剣菱 / 兵庫
10/28
黒松剣菱。 常温よりやはり熱燗。 バランスが本当にい・・
10/18
明治以前は杉材の熟成作用や防腐効果から、樽酒はごく普通に親し・・