今まで何となく飲んでいた日本酒。 日本酒豊富な酒屋との出会いをきっかけに備忘録としてアップすることにしました。
電照菊 / 千葉
2024
11/2
昨年リリースされなかっただけに、旨さ倍増か(笑) 例年・・
総乃寒菊 / 千葉
8/16
~Red Diamond~ 2月に買ったお気に入りを本・・
5/26
TRUE White 例年以上に華やかな香り! ・・
4/11
晴日-Special Yell- ピーチ、パイン様のト・・
2/23
~RED DIAMOND~ 年一の楽しみ。 今回も期・・
1/3
澱なしに続き、澱ありを頂きました。 開栓時の「ポンっ」・・
2023
12/31
寒菊~39~ ウマい! バランスがいいんですよー! ・・
OCEAN99 / 千葉
9/14
~橙海~ フレッシュな香りだけど、落ち着いた味わい。 ・・
8/20
とぅるー 2023 澱あり 初めて栓飛びました(笑)・・
8/11
とぅるー 2023 澱なし 今年も仕上がってます! 🍍・・
甲子 / 千葉
5/16
きのえね センス・オブ・ワンダー コレ! いいですよ~・・
4/29
Silver Lining 磨き29%は雑みなくホント・・
4/7
晴れの日 ~Special Yell~ いつもの寒菊・・
3/10
Red Diamond 今年も頂きました。 やは・・
1/12
電照菊 おりがらみ パインは変わらずですが、澱無しの・・
1/1
電照菊(澱なし) パインの香り 安定した美味さは天晴・・
2022
39に続いてHorizon うまーい でも、違いがよ・・
あまーい うまーい 年末に相応しいフルーティーかつ華・・
7/23
True Red 安定の旨さ! フルーティーさを残し・・
7/8
電照菊 酒屋の店主に 「時間経ってだいぶ美味しくなってる・・
2/20
もう、匂いから美味しいのです。 口に含んだ瞬間の甘み、旨味・・
年明け最初の日本酒は、昨年同様「電照菊」です。 先ずは・・
5/20
~夏なま~ ピーチ?リンゴ?を思わせるフルーティな香り・・
1/28
~凪~ 甘い乳酸菌の香り。 澱混ぜる前は酸味苦味の主・・
9/22
~橙海(とうみ)~ 例年に比べ「甘い?」 まあ、約1・・
6/27
~青海~ トロピカルな香り いつも以上にトロピカル感・・
~Silver Lining~ いつもの寒菊 吟醸香・・
12/30
ホライゾン 青リンゴを思わせるフレッシュな味わい。 ・・
11/3
裏甲子 チョコレート、バナナの様な甘い香り。 含みは・・
9/28
寒菊 ~モノクローム~ 久々の一升瓶 美味いんです・・
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